Nuestras Carnes Selectas :

Nuestras carnes son criadas en los pastos cercanos a nuestro hotel, son carnes de primera calidad.

• Cochinillo Asado.
• Cordero Lechal de Aranda (2 personas)
• Cabrito asado (2 personas)
• Pollo de Granja asado. (pitu caleya)
• Chuletón de ternera.
• Entrecot.
• Rabo de Toro.

CORDERO, CABRITO, POLLO Y COCHINILO ESTAN PREPARADOS EN NUESTRO HORNO DE LEÑA.

Nuestros Pescados :

Los pescados que ofrecemos son comprados diariamente, por lo tanto las existencias dependen del mercado.

• Lubina del horno.
• Xáragos, Atún.
• Trucha con panceta.
• Salmón a la plancha.
• Marmitako (temporada)

Las Legumbres:

• Fabes.
• Fabes con almejas.
• Cocido Madrileño (mínimo 2 personas)

EL COCIDO MADRILEÑO ESTA PREPARADO EN NUESTRO HORNO DE LEÑA.

********** Preparamos BOROÑAS por encargo, para comer en el restaurante o para llevar. ****************

Además disponemos de una extensa carta de tapas.

NOTA: Todos los platos que se cocinen en horno de leña deben ser reservados con antelación. Reservas restaurante/asador : 620.81.88.43